Bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn bữa cơm vẫn cần đầy đủ và đảm bảo chất dinh dưỡng thì lưu ngay lại món sườn non ram nước dừa từ này nhé, nhanh gọn lẹ mà ngon vô cùng. Ngay chiều nay, bạn có thể bắt tay vào làm ngay từ công thức tuyệt đỉnh này cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Món ăn gây nghiện - sườn non ram nước dừa

NGUYÊN LIỆU

  • 400g sườn non
  • 1 chén nước dừa xiêm
  • 2 trái dưa leo vừa
  • Hành tím băm, tỏi băm
  • Tiêu, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Sườn non rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với hành tím băm + tỏi băm + tiêu + bột nêm, để cho thấm.
  • Nước dừa xiêm nấu cho cô đặc còn lại 1/2 chén.
  • Dưa leo: rửa sạch, để ráo, cắt lát.

2. Chế biến

  • Đặt chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím băm + tỏi băm, để lửa vừa cho sườn vào đảo đều cho đến khi sườn chín săn và cạn nước.
  • Cho tiếp nước dừa xiêm vào ram cho nước dừa vừa sắc lại, nêm nếm với đường và bột nêm, đảo đều cho đến khi sườn chuyển sang màu vàng nhạt là được, rắc tiêu, nhắc xuống.

3. Trình bày

  • Xếp sườn vào giữa đĩa, xung quanh đĩa xếp dưa leo cắt lát. Dọn ăn với cơm như một món ăn mặn.