Thịt kho tương hột là một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Cùng mình vào bếp để tham khảo ngay cách chế biến món thịt kho tương hột với các bước vô cùng đơn giản ngay sau đây nhé!

Bật mí cách nấu thịt kho tương hột đậm đà khó quên

VẬT LIỆU

  • 200g tương hột
  • 400g thịt nạc dăm
  • Tỏi băm, hành tím băm
  • Đường, tiêu, dầu ăn
  • 1/3 chén nước dừa xiêm
  • Bột ngọt hoặc bột nêm

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Tương hột: cho vào rổ chà gạn lấy nước của tương. Cho ra chén để riêng.
  • Thịt nạc dăm rửa sạch cắt miếng vuông cạnh 1cm, ướp nước của tương hột.

2. Chế biến

  • Đặt chảo lên bếp với 2 muỗng xúp dầu ăn, phi thơm hành tím băm + tỏi băm, cho thịt vào xào nhanh tay với lửa lớn để thịt sém vàng bên ngoài vàng, rồi cho tương hột vào đảo chung cho thơm, cho nước dừa xiêm + đường + tiêu vào đảo đều, đun sôi với lửa nhỏ đến khi cạn nước, nêm lại cho vừa ăn.

3. Trình bày

  • Múc thịt kho tương hột ra đĩa, rắc tiêu. Dọn ăn với cơm như một món mặn kèm theo một loại rau như bắp cải, rau muống ..